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真酒?假酒?“嘀一嘀”就知!
2017-12-03 14:32 来源:

    要如何辨别一瓶进口葡萄酒的真伪?传统的方法是靠经验,看外观、酒塞、酒色,闻气味,尝口感,但对于一般消费者而言,在积累到这种专业经验之前怎么办?近日,爱购记者获悉,广东正计划把进口葡萄酒纳入有官方监管的产品溯源体系。

  西澳酒庄率先纳入“官方”体系

  近年来,进口葡萄酒每年以50%的增长速度进口国内,然而消费者长期蒙受价格混乱、虚假宣传、造假泛滥等伤害,无法建立牢固的消费信心。6月22日,西澳酒协、西澳农业推荐的澳大利大林卡集团与广东广新信息技术产业发展公司联合宣布,共同成立ITS澳大利亚防伪溯源认证中心(下简称“ITS”),西澳400多家酒庄的数百个高端葡萄酒品牌被纳入ITS发展的名录。

  广东省酒类专卖局、广东省酒类检测中心负责人朱思旭认为,ITS项目正是将“放心酒工程”这一食品安全的监管理念延伸、追溯到海外进口酒产地。接下来ITS项目将从西澳葡萄酒入手,扩大延伸至整个澳大利亚的当地原产的优质名酒。同时,今年ITS项目还将去德国寻找合作方,拟将德国原产地优质产品引入国内。

  ITS平台实现“四方溯源”

  ITS认证中心将与澳洲食品生产商、进口商、经销商等密切衔接,对原料种植、生产、储存、销售、流通等环节的数据均进行采集、汇总、管理、分析,为每件产品生成惟一防伪二维码。在酒庄进行贴标与数据采集,在产品进口中国境内满足进口准入条件后,即可进行数据激活。在广东,ITS平台还将与广东酒类监管部门联网、对接,使广东监管部门也可以通过该平台获得葡萄酒的供销信息,从而实现源头监管、跟踪溯源。

  广新信息公司董事长朱丹阳介绍,与其它防伪溯源平台不同,该公司与西澳酒协等机构联合创办的ITS防伪溯源体系,可帮助四方溯源追踪产品质量、安全和流向。一方是与广东酒类监管部门联网,便于他们监管;一方是方便消费者溯源,真实获悉每一瓶酒的信息;一方可提供给酒庄庄主了解其所出品酒的流向,消费者和知名品酒师对其产品的评价;此外还可为销售商提供每种酒的销售情况、市场反馈信息等。

  溯源系统可以怎么玩?

  欲进入中国市场的西澳葡萄酒,在澳大利亚原产地的ITS认证中心加贴电子身份证防伪二维码后,消费者就可通过用手机扫描每一瓶进口葡萄酒上的二维码,获得该酒的产地、所属酒庄、经销商、销售商等产、供、销的信息。

  作为消费者,首先要搜索并下载名为“澳洲葡萄酒酒典”(wine guide)的软件,或者扫描“澳洲葡萄酒酒典”二维码直接下载。使用软件二维码识别功能,扫描葡萄酒瓶上的防伪验证码标签,可以立即鉴别产品真伪。若是原装正品葡萄酒,系统将自动搜索并显示出此款酒的完整的产品信息以及销售途径;如果收到的是系统的警告提示,则可判定该酒为仿冒品。

  软件内容取材于西澳最具影响力的酒评师Ray Jordan最新版的《澳洲葡萄酒酒典》,囊括了来自西澳九大酿酒基地各个酒庄的全系旧款。软件附带酒庄官方网站链接,方便你直接登录了解更多的相关信息;软件带有GPS功能,能直接导航到酒庄。

  软件还邀请消费者加入抵制仿冒品环节。点解软件中的“饮用”键,在开启瓶盖享用美酒的同时,在软件数据库中,此瓶酒将显示为“已被饮用”,其相对应的二维码随之永久失效,不可再次使用。

  开发人员介绍,软件还附设一个好玩的“信使”功能——如果购买时联系销售人员或者自行通过软件的祝福语编辑功能,写下想说的话,收件人在扫描二维码的时候,祝福语会以文本信息的方式发送出来。

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